Zyskaj 5% rabatu teraz!

Menu tygodnia 08.06.2026 – 12.06.2026

PONIEDZIAŁEK:

Śniadanie: Hummus z suszonymi pomidorami, jogurt grecki, rzemieślnicze kiszonki i bezglutenowy chleb proteinowy.

Zupa: Krem buraczany ze świeżą oliwą.

Danie główne: Pieczony kurczak, kiszona kapusta, purée ziemniaczane i domowa oliwa koperkowa.

(Wersja wege: Marynowane, pieczone tofu zamiast łososia).

Podwieczorek: Pudding chia z owocami jagodowymi na mleku owsianym.

Kolacja: Sałatka z ugotowanych i schłodzonych ziemniaków (skrobia oporna), pieczony burak, śledź oraz inulinowe trio: czosnek, cebula, por.

WTOREK:

Śniadanie: Chrupiąca sałatka z pora, jajek od kur z wolnego wybiegu i kukurydzy.

Zupa: Chłodnik na jogurcie i kefirze z zakwasem buraczanym i nowalijkami (bomba pro i prebiotyczna)

Danie główne: Ryba pieczona w ziołach z warzywami, podana z purée ziemniaczanym.

(Wersja wege: Pieczone, mięsiste boczniaki zamiast ryby).

Podwieczorek: Bogate w białko i błonnik brownie z czerwonej fasoli (bez mąki i cukru).

Kolacja: Hummus pietruszkowy (mnóstwo witaminy C) z pieczonymi warzywami korzeniowymi i porcją kiszonek.

ŚRODA:

Śniadanie: Pasta z tłustego twarogu i szprotek, podana na bezmącznym chlebie proteinowym z ogórkiem kiszonym oraz natką pietruszki z oliwą z oliwek.

Zupa: Gęsty, sycący krem z białej fasoli i ziemniaków.

Danie główne: Pulpety z indyka duszone w warzywach, podane z czarną soczewicą i domową surówką z białej lub czerwonej kapusty.

(Wersja wege: Pieczony kotlet ziemniaczany z dodatkiem mozzarelli).

Podwieczorek: Wilgotne ciasto fasolowo-marchewkowe.

Kolacja: Hummus z pieczoną dynią i kiszonkami, podany z rzemieślniczym chlebem twarogowo-owsianym.

a man riding a skateboard down the side of a ramp

CZWARTEK

Śniadanie: Pasta z wędzonej makreli i jajka ze szczypiorkiem na chlebie proteinowym, podana z kiszonymi rzodkiewkami i świeżymi liśćmi.

(Wersja wege: Pasta z wędzonego tofu, awokado i czarnej soli kala namak).

Zupa: Rozgrzewający krem z dyni i czerwonej soczewicy z dodatkiem świeżego imbiru i kurkumy (silne działanie przeciwzapalne), posypany prażonymi pestkami dyni.

Danie główne: Pieczona pierś z indyka w ziołach prowansalskich, podana z niepaloną kaszą gryczaną i pieczonym kalafiorem rodzimym skropionym oliwą czosnkową.

(Wersja wege: Stek z kalafiora pieczony z chrupiącym, wędzonym tofu aksamitnym prasowanym).

Podwieczorek: Pudding z nasion chia I babki płesznik na mleku migdałowym z gęstym musem z jabłek ze skórką (bomba antyoksydacyjna).

Kolacja: Sałatka z pieczonych, schłodzonych ziemniaków (skrobia oporna) (doskonałe źródło inuliny) z pieczoną kapustą w tahini, orzechami włoskimi i dressingiem na bazie oleju rzepakowego tłoczonego na zimno prosto z Podlasia.

PIĄTEK:

Śniadanie: Szakszuka z wiejskich jajek, z młodym szpinakiem i fetą, duszona na oliwie, podana z porcją kimchi lub kiszonego kalafiora (dostawca/rzemieślnik nie jest pewny czy "wyrobi się z kalafiorem) .

Zupa: Gęsty, zielony krem z brokułów i jarmużu z dodatkiem mleczka kokosowego, posypany migdałami.

Danie główne: Pieczony grzbiet dorsza pod chrupiącą kruszonką orzechowo-ziołową, podany z purée z zielonego groszku z miętą oraz surówką z tartej marchewki i pora.

(Wersja wege: Seler ryba – kawałki korzenia selera zawijane w nori, pieczone w panierce z mąki z ciecierzycy).

Podwieczorek: fasolowe brownie z prawdziwym kakao i awokado (słodzone erytrytolem i dojrzałym bananem).

Kolacja: Aromatyczny Baba ghanoush (pasta z pieczonego bakłażana i czosnku z tahini), podany ze słupkami pieczonych warzyw (marchew, pietruszka), chlebem twarogowo-owsianym i szklanką domowego zakwasu buraczanego.

Skontaktuj się z nami

Masz pytania dotyczące menu na kolejny tydzień?